Publié le 27 novembre 2023
A la table de l’OPH #10
Cette semaine, La Tablée Des Chefs vous propose de traverser l’Atlantique grâce à un plat emblématique de la cuisine tex-mex avec une touche végétarienne : le chili sin carne.
Plat en sauce mijoté qui convient parfaitement à des repas chaleureux et gourmands avec une belle casserole autour de la table, il apportera toute l’énergie nécessaire à votre famille ou vos amis avec ses légumes plein de vitamines, ses légumineuses remplies de protéines, ses céréales apportant sucre et fibres et son bon gras contenu dans l’avocat.
Et comme les plats mijotés sont meilleurs réchauffés, le préparer en grande quantité peut vous permettre de faire plusieurs repas pour la semaine ou plus tard en le congelant.